Salak Putri Hijau Deli merupakan salah satu komoditas hortikultura lokal asal Kabupaten Deli Serdang yang dimiliki oleh Pemerintah Daerah Kabupaten Deli Serdang. Pada tahun 2024, tanaman ini telah terdaftar pada Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian, Kementerian Pertanian dengan Tanda Daftar Varietas Tanaman nomor SK pendaftaran Varietas Lokal No. 042/A.9/05/2024.
Nama Latin
:
Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
Nama
:
Salak
Wilayah adaptasi
:
Beradaptasi di 117 m sd 350 m dpl
Bobot 1000 butir
:
2 - 4,3 g
Bentuk biji
:
Oval
Warna biji
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 A - Moderate Reddish Brown)
Berat per buah
:
32 - 75 g
Rasa buah
:
Manis
Tebal kulit buah (mm)
:
1,12 - 1,25 mm
Umur panen
:
3 Tahun
Diameter batang
:
109 mm
Umur berbunga
:
Sepanjang Tahun
Kepala putik
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Mahkota bunga
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Kelopak bunga
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 B Light Reddish Brown)
Bentuk Bunga
:
Gada
Bentuk daun
:
Elongata
Lebar Buah
:
3,4 - 5,1 cm
Warna Buah Tua
:
Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green)
Bau buah
:
Aroma Salak
Panjang buah
:
4,5 - 7,0 cm
Bentuk Buah
:
Kerucut lonjong
Tinggi Tanaman
:
470 mm
Lebar Daun
:
4,2 - 6,6
Panjang Daun
:
Panjang pelepah daun (berduri dan tanpa duri) (cm)
Warna Daun
:
Bagian atas: Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green); Bagian bawah: Hijau abu abu (RHS, Greyed-Green Group - 189 B - Pale green)
Biji
Bobot 1000 butir
:
2 - 4,3 g
Bentuk biji
:
Oval
Warna biji
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 A - Moderate Reddish Brown)
Bunga
Umur berbunga
:
Sepanjang Tahun
Kepala putik
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Mahkota bunga
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Kelopak bunga
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 B Light Reddish Brown)
Bentuk Bunga
:
Gada
Buah
Berat per buah
:
32 - 75 g
Rasa buah
:
Manis
Tebal kulit buah (mm)
:
1,12 - 1,25 mm
Umur panen
:
3 Tahun
Lebar Buah
:
3,4 - 5,1 cm
Warna Buah Tua
:
Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green)
Bau buah
:
Aroma Salak
Panjang buah
:
4,5 - 7,0 cm
Bentuk Buah
:
Kerucut lonjong
Daun
Bentuk daun
:
Elongata
Lebar Daun
:
4,2 - 6,6
Panjang Daun
:
Panjang pelepah daun (berduri dan tanpa duri) (cm)
Warna Daun
:
Bagian atas: Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green); Bagian bawah: Hijau abu abu (RHS, Greyed-Green Group - 189 B - Pale green)
Umbi
Species
:
Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
Genus
:
Salacca
Family
:
Arecaceae
Ordo
:
Arecales
Classes
:
Liliopsida
Sub Divisio
:
Magnoliophyta
Divisio
:
Spermatophyta
Link Lokasi
:
https://maps.app.goo.gl/tSmgi6cbPhQsGCzGA
Logitude
:
98.62704961
Latitude
:
3.449592104
Detail Lokasi
:
Kabupaten Deli Serdang
Daerah Sebaran
:
su
Publikasi
:
SK pendaftaran Varietas Lokal No. 042/A.9/05/2024, tanggal 29 Mei 2024
